Rezepte
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Brot
Dinkelbrot von Ezio Marinato
100% Dinkel und 100% natürliche Gärung mit unserer Lievito Madre Naturhefe
11'
Brot
Gourmet-Knoten
Eine Abwandlung klassischer Brötchen, die Deinen Kunden sicher ins Auge stechen: Dekoriert mit unserem Flockenmix und mit nichts anderem als Wasser, Mehl und unserer Lievito Madre Naturhefe gebacken.
~2h
Brot
Mini-Knusper-Brötchen mit Mais
So strahlend wie die Sonne kommen die Mais-Knusperbrötchen daher! Mit feinem Weizen- und Hartweizenmehl, extrudiertem Mais, Lievito Madre Naturhefe und einer leichten Curry-Note.
~1h
Brot
BROT DER ANDEN
Ideal für süßes und herzhaftes Gebäck, mit Quinoa- und Amaranthmehl und reich an guten, nahrhaften Samen.
~2h
