Rezepte

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Brot

Gourmet-Knoten

Eine Abwandlung klassischer Brötchen, die Deinen Kunden sicher ins Auge stechen: Dekoriert mit unserem Flockenmix und mit nichts anderem als Wasser, Mehl und unserer Lievito Madre Naturhefe gebacken.
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Brot

BROT DER ANDEN

Ideal für süßes und herzhaftes Gebäck, mit Quinoa- und Amaranthmehl und reich an guten, nahrhaften Samen.
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Brot

DEL COLLE - Bio Basic

Bio Mehlmischung mit Bio Saaten und inaktiver Lievito Madre.
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Süßspeisen und Gebäck

Ostertaube mit Regina

Regina - aktive Lievito Madre Naturhefe für schwere Hefesüßteige
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Brot

Eviva

Aktive Lievito Madre Naturhefe mit aktiven Hefen und Milchsäurebakterien
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Brot

Dinkelmeister

Mit Dinkel, Einkorn, Emmer und Lievito Madre - für die direkte Teigführung.
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Brot

Weizenlaib mit natürlicher Gare Magno - mit Vorteig

Ohne Zusatz von Bäckerhefe
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Brot

Roggentraum

Mit inaktiver Lievito Madre Naturhefe. Für Brote mittlerer Größe.
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Süßspeisen und Gebäck

Butterkuchen Finum

Mit inaktiver Lievito Madre Naturhefe. Was für ein Genuss!
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Brot

Ciabatta Finum

Mit inaktiver Lievito Madre Naturhefe. Für eine offenporige, weiche Krume und ein besonderes Aroma.
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