Panetteria---Backmischung

Zero Frumento - glutenfreier Mix für helle Brote

Schmackhafte und optisch ansprechende Backwaren ohne Gluten herstellen - mit der Meraner Mühle ist dies möglich! Unsere Mischungen sind einfach in der Handhabung und stehen traditionellen Backwaren kaum in etwas nach. Diese glutenfreie Mischung eignet sich perfekt zur Herstellung von feinen Weißbroten verschiedener Größen. Anwendungsmenge: 100%.

15kg

Zero Frumento - glutenfreier Mix für Pizza, Stirata, Wrap

Schmackhafte und optisch ansprechende Backwaren ohne Gluten herstellen - mit der Meraner Mühle ist dies möglich! Unsere Mischungen sind einfach in der Handhabung und stehen traditionellen Backwaren kaum in etwas nach. Diese glutenfreie Mischung eignet sich perfekt zur Herstellung von klassischen italienischen Spezialitäten, wie Pizza, Piadina, Focaccia etc. Anwendungsmenge: 100%.

15kg

Zero Frumento - glutenfreier Mix für Pizza

Schmackhafte und optisch ansprechende Backwaren ohne Gluten herstellen - mit der Meraner Mühle ist dies möglich! Unsere Mischungen sind einfach in der Handhabung und stehen traditionellen Backwaren kaum in etwas nach. Diese glutenfreie Mischung mit Zusatz von Buchweizenmehl eignet sich perfekt zur Herstellung von italienischen Spezialitäten, wie Pizza, Piadina, Focaccia, Stirata etc. Anwendungsmenge: 100%.

15kg

Zero Frumento - glutenfreier Mix für Muffin, Plumcake etc.

Schmackhafte und optisch ansprechende Backwaren ohne Gluten herstellen - mit der Meraner Mühle ist dies möglich! Unsere Mischungen sind einfach in der Handhabung und stehen traditionellen Backwaren kaum in etwas nach. Diese glutenfreie Mischung eignet sich perfekt zur Herstellung von einer Vielzahl an süßen Backwaren, wie Muffins, Plum-Cake, Biskuit etc.Anwendungsmenge: 100%.

15kg

Mix Unitop glutenfrei

Die glutenfreie Mischung UNITOP ist ideal für viele Verwendungszwecke in der Küche wie z.B. die Zubereitung von Crêpes, Nudeln, Kartoffelnocken, Waffeln, Kekse sowie Backwaren wie Rührteige, Biskuit, Brandteige oder Fladenbrote. Anwendungsmenge: 100%.>Vielseitige Einsatzmöglichkeiten>Einfach und schnell in der Anwendung >Weiche, fluffige Backwaren >Hervorragender Geschmack

15kg

Zero Frumento - glutenfreier Mix für Körnerbrot

Schmackhafte und optisch ansprechende Backwaren ohne Gluten herstellen - mit der Meraner Mühle ist dies möglich! Unsere Mischungen sind einfach in der Handhabung und stehen traditionellen Backwaren kaum in etwas nach. Diese glutenfreie Mischung eignet sich perfekt zur Herstellung von aromatischen Körnerbroten mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesam. Anwendungsmenge: 100%.

15kg

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