Panetteria---Flocken

Weizenflocken

Die Weizenflocken der Meraner Mühle entstehen aus erlesenen Getreidekörnern, die sanft gedämpft, gequetscht und getrocknet werden. Ideal als Brotdekor, aber auch im Teig oder in Müslis.

25kg

Roggenflocken

Die Roggenflocken der Meraner Mühle enthalten den Großteil der wertvollen Inhaltsstoffe des Roggenkorns. Sie entstehen durch Dämpfen, Quetschen und Trocknen und eigenen sich als Backzutat, zum Dekorieren und ebenso für Müslis. Roggen gilt besonders empfehlenswert für eine ausgewogene Ernährung, da er einen hohen Anteil an Ballaststoffen aufweist. Zudem enthält er einige Vitamine der B-Gruppe sowie die Mineralstoffe Phosphor, Magnesium, Kalium, Calcium, die für den menschlichen Körper wichtige Funktionen erfüllen.

25kg

Dinkelflocken

Diese hochwertigen Dinkelflocken der Meraner Mühle entstehen aus bestem Dinkel und werden gedämpft, gequetscht und getrocknet. Eignen sich ideal als Backzutat, zum Dekorieren oder für Müslizubereitungen. Dinkel ist natürlich süß, schmeckt angehem und nussig. Bereits die Äbtissin Hildegard von Bingen schätze den Dinkel als eines der wertvollsten Getreide.

25kg

Haferflocken grob

Die groben Haferflocken der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen, daher gelten sie als Vollkorn und überzeugen mit einem guten Biss. Sie eigenen sich hervorragend als Brotdekor oder in den Brotteig gemischt ebenso wie für Kekse und Müslis, und zeichnen sich durch die feinere Struktur im Gegensatz zu den groben Flocken aus.Dank ihres hohen Nährwerts sind Haferflocken auch eine ideale Sportnahrung. Sie versorgen den Körper mit hochwertigen Vitaminen und wichtigen Mineralien, während sie gleichzeitig lange satt halten.

25kg

Haferflocken fein

Die feinen Haferflocken der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen, daher gelten sie als Vollkorn. Sie eigenen sich hervorragend als Brotdekor oder in den Brotteig gemischt ebenso wie für Kekse und Müslis.Dank ihres hohen Nährwerts sind Haferflocken auch eine ideale Sportnahrung. Sie versorgen den Körper mit hochwertigen Vitaminen und wichtigen Mineralien, während sie gleichzeitig lange satt halten.

25kg

Gerstenflocken

Die Gerstenflocken der Meraner Mühle entstehen aus aus bestem Getreide durch Dämpfen, Quetschen und Trocknen. Ideal als Backzutat ebenso wie zum Dekorieren von Brot.

25kg

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