Bio---Dekormaterial

Bio Dinkelflocken

weight: 25kg

Diese hochwertigen Dinkelflocken der Meraner Mühle entstehen aus bestem Dinkel und werden gedämpft, gequetscht und getrocknet. Eignen sich ideal als Backzutat, zum Dekorieren oder für Müslizubereitungen. Dinkel ist natürlich süß, schmeckt angehem und nussig. Bereits die Äbtissin Hildegard von Bingen schätze den Dinkel als eines der wertvollsten Getreide.

25kg

Bio Dinkelmalzflocken

Die aromatischen Dinkelmalzflocken aus biologischer Landwirtschaft eignen sich hervorragend als Backzutat in Broten oder als Brotdekor. Auch im Frühstücksmüsli machen sie sich gut. Ihre leicht malzige Note verleiht den Speisen das gewisse Etwas.

10x500 g

Bio Sesam

weight: 10x500g

Dieser biologische Sesam mit Schale der Meraner Mühle schmeckt leicht nussig und ist vielfältig einsetzbar: als Zutat von Backwaren oder als Dekor, in Müslis oder Müsliriegel. Besonders intensiv schmecken die Sesamsamen angeröstet. Sesamkörner enthalten bis zu 50 Prozent Öl und 20 Prozent Eiweiß mit vielen essentiellen Aminosäuren, außerdem wichtige B-Vitamine sowie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Folsäure.

10x500g

Bio Roggenflocken

weight: 25kg

Diese hochwertigen Roggenflocken der Meraner Mühle entstehen aus bestem biologischem Roggen und werden gedämpft, gequetscht und getrocknet. Dank seines hohen Anteils an Lysin, einer essenziellen Aminosäure, spielt Roggen für eine ausgewogene Ernährung eine besonders wichtige Rolle. Eignen sich ideal als Backzutat, zum Dekorieren oder für Müslizubereitungen.

25kg

Bio Kürbiskerne

weight: 25kg

Die biologischen Kürbiskerne der Meraner Mühle eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten und geben Brot und Gebäck im Teig oder als Dekoration eine sehr raffinierte Note. Auch Müslimischungen werden sie gerne beigegeben oder einfach zwischendurch geknabbert - als köstlicher Powersnack. Besonders gut kommt ihr nussiger Geschmack zur Geltung, wenn man sie kurz anröstet.

25kg

Bio Haferflocken fein

weight: 25kg

Haferflocken aus bestem Hafer, gedämpft, gewalzt und getrocknet. Hafer ist ein antikes, traditionsreiches Getreide und ist besonders reich an Proteinen, Vitamin B1 und B2. Hafer wirkt oxidationshemmend.Als Backzutat, zum Dekorieren von Brot und für Müsli.

25kg

Bio Mohn

Zahlreiche Mehlspeisenklassiker, wie etwa Mohnstrudel oder Mohnkrapfen, sind ohne Mohn gar nicht vorstellbar. Der biologische Mohn der Meraner Mühle passt in den Brotteig oder als Brotdekor und schmeckt ebenso in pikanten Gerichten mit Fisch, Fleisch oder Gemüse oder in Müslis. Mohnkörner haben einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, wie die für unsere Gesundheit essenzielle Linolsäure. Damit sich die Wirkung des Mohns voll entfaltet, sollten die Körner vor der Verwendung vermahlen oder gequetscht werden.

25kg

Bio Sesam

weight: 25kg

25kg

Bio Leinsamen braun

weight: 25kg

Die biologischen Leinsamen der Meraner Mühle zählen auch zum Superfood! Diese Samen des Flachses oder auch "Gemeinen Leins" bieten ca. 30-40 % hochwertiges Fett, viel Eiweiß, eine große Menge an Ballaststoffen und eine Reihe an Vitaminen. Die kleinen Samen mit aromatischem, leicht nussigem Geschmack passen im und auf dem Brot, in Backwaren, als Müslizutat oder Salat-Topping.

25kg

Bio Haferflocken fein

weight: 15x500g

15x500g

Bio Roggenflocken

weight: 10x500g

10x500g

Bio Kürbiskerne

weight: 15x250g

15x250g

Bio Haferflocken grob

Die groben Haferflocken in biologischer Qualität der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen, daher gelten sie als Vollkorn und überzeugen mit einem guten Biss. Sie eigenen sich hervorragend als Brotdekor oder in den Brotteig gemischt ebenso wie für Kekse und Müslis, und zeichnen sich durch die feinere Struktur im Gegensatz zu den groben Flocken aus.Dank ihres hohen Nährwerts sind Haferflocken auch eine ideale Sportnahrung. Sie versorgen den Körper mit hochwertigen Vitaminen und wichtigen Mineralien, während sie gleichzeitig lange satt halten.

25kg

Bio Sonnenblumenkerne Backqualität

Die biologischen Sonnenblumenkerne der Meraner Mühle überzeugen durch einen leicht nussigen Geschmack und eignen sich ideal als Backzutat oder als Brotdekor. Kurz ohne Fett angeröstet erhalten sie eine ganz besondere Note. Am besten erhalten Sonnenblumenkerne ihre Qualität, wenn man sie möglichst kühl und dunkel aufbewahrt und zudem luftdicht verschließt.

25kg

Bio Leinsamen braun

20 kg

Bio Fünfkornflocken

weight: 15x500g

Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen (jeweils biologische Qualität) wird gedämpft, flockiert und getrocknet. Als Backzutat, zum Dekorieren von Brot und für Müsli.

15x500g

Bio Fünfkornflocken

weight: 25kg

Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen (jeweils biologische Qualität) wird gedämpft, flockiert und getrocknet. Als Backzutat, zum Dekorieren von Brot und für Müsli.

25kg

Bio Leinsamen braun

weight: 10x500g

10x500g

Bio Gerstenflocken

Die Bio-Gerstenflocken der Meraner Mühle sind knackig im Biss und besonders geeignet für Müslis, aber auch für Bratlinge, in Brotteigen oder als Brotdekor. Gerste ist in Südtirol vor allem als Bestandteil von typischen Gerichten wie der Gerstsuppe bekannt oder als flüssige Variante im Bier. Aber auch die Gerstenflocken, aus dem ganzen Bio-Korn gewalzt, bereichern geschmackvoll den Frühstücks- oder Mittagstisch!

10x500g

Bio Dinkelflocken

weight: 15x500g

15x500g

Bio Cereal Decor

Feine Bio-Mischung zum Dekorieren von Brot mit Haferflocken, Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsamen.

25kg

Bio Weizenflocken

Diese hochwertigen Weizenflocken der Meraner Mühle entstehen aus bestem biologischem Weizen und werden gedämpft, gequetscht und getrocknet. Eignen sich ideal als Backzutat, zum Dekorieren oder für Müslizubereitungen.

25kg

Bio Haferflocken fein glutenfrei

Die feinen, glutenfreien Bio-Haferflocken der Meraner Mühle werden aus dem vollen Korn des Hafers gewonnen werden, daher gelten sie als Vollkorn. Angerührt mit Milch, Joghurt oder frischem Obst quellen sie etwas schneller auf als die groben Flocken. Ebenfalls ideal sind sie als Brotdekor, in den Brotteig gemischt oder als Haferflockenkekse! Dank ihres hohen Nährwerts sind Haferflocken auch eine ideale Sportnahrung. Sie versorgen den Körper mit hochwertigen Vitaminen und wichtigen Mineralien, während sie gleichzeitig lange satt halten. Besonders geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.

7x350g

Filter