Farina di farro dicoccum bianca bio

25kg
Codice prodotto: 3127
    Il farro dicoccum è uno dei più antichi cereali coltivati insieme al farro monococcum ed è particolarmente ricco di fibre, proteine e sostanze nutritive. Contiene, tra l'altro, la metionina, un amminoacido essenziale, che quasi non si trova in altri cereali, ma è particolarmente importante per diverse funzioni vitali. Adatto per prodotti da forno dolci e salati.