La forte - farina semintegrale di farro spelta

7x500g
Codice prodotto: 1140
    La farina di farro spelta tipo 1 "La forte" del Molino Merano è ricca di crusca e si ottiene da materie prime rigorosamente selezionate. La sua elevata versatilità, il suo gusto aromatico e un elevato contenuto di glutine che le conferisce molta stabilità nella panificazione sono i suoi punti di forza. La mollica dei prodotti ottenuti è di un leggero marroncino grazie alla punteggiatura della crusca. Pane, pizza, focaccia, croissant, muffin e plum-cake, pan brioche e pasta sfoglia con questa farina diventano particolarmente gustosi.