Feine glutenfreie Backmischungen für außergewöhnliche Backergebnisse – dies gelingt uns dank der Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Dietary Food Solutions (DFS) und der strengen Auswahl hochwertiger glutenfreier Rohstoffe. Mehr als 25 Jahre Forschung & Entwicklung und Knowhow führen dazu, dass unsere Mischungen für glutenfreie Brote und Backwaren Produkten mit Gluten in Geschmack und Aussehen in nichts nachstehen.
Die Rohstoffe beziehen wir ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeiten sie in Lana in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos.

Die Entwicklungsabteilung der DFS arbeitet kontinuierlich an maßgeschneiderten Rezepturen für die jeweiligen produktspezifischen und technischen Anforderungen unserer Kunden. Persönliche Beratung ist für uns selbstverständlich. Dietary Food Solutions steht unter der Leitung von Georg Pircher und Rudolf von Berg, Inhaber der Meraner Mühle.