Weizenmehl Type 0 rot biologisch

25kg
Produktnummer: 3049
    Hochwertiges Mehl aus sorgfältig ausgewähltem Weizen bester Qualität. Geeignet für die direkte Teigführung, Pizza und Grissini. Fermentationszeit bis zu 6 Stunden. W 230-250  | p/l 0,55 – 0,75  | Wasseraufnahme > 57,0 % |Stabilität > 7 min |
    Feuchtkleber > 28,0 %