Buchweizentorte mit rote Johannisbeeren
Zeiten
Zubereitung
10'
Back-, Kochzeit
25-30'
Zutaten
500 g Mischung für Buchweizentorte
170 g Butter, weich
4 Eier
Marmelade nach Wahl
Johannisbeeren
Staubzucker
Zubereitung
Backofen auf 170°C Ober/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.
Die Butter und 4 Eigelb zu einer cremigen Masse verrühren. Die Mischung für Buchweizentorte der Masse hinzufügen. Anschließend die 4 Eiweiss zu Schnee schlagen und der Masse unterheben.
Vier runde Tortenformen (13 cm) mit etwas Butter einfetten und den Teig einfüllen. Im Backofen für ca. 25-30 Min. backen. Auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Die Törtchen horizontal durchschneiden und mit Marmelade füllen. Mit Johannisbeeren garnieren und mit Staubzucker bestäuben.
Verwendete Produkte
