Crackers mit Roggenmehl

Zeiten

Zubereitung
stopwatchIcon 30'
Back-, Kochzeit
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019 15'

Zutaten

75 g Roggenmehl Type 1
20 g Olivenöl
35 g Wasser
1 Prise Salz
Verschiedene Samen

Zubereitung

Mehl und Salz mischen. Nach und nach Olivenöl und zum Schluss Wasser dazugeben und kneten bis ein fester und glatter Teig entsteht. 

Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes dünn ausrollen. Anschließend in Quadrate schneiden und nach Belieben mit Samen bestreuen.

Die Crackers für ca. 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/ Unterhitze) backen bis sie knusprig sind.

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