Feldsalat mit Linsen, rote Beete und Birnen

Zeiten

Zubereitung
stopwatchIcon 15'
Back-, Kochzeit
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019 20'

Zutaten

250 g BIO Linsen grün
1 Birne
100 g Rote Beete, gekocht
200 g Feldsalat
Honig
Olivenöl
weißer Balsamicoessig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und die grünen Linsen ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

In der Zwischenzeit den Feldsalat waschen. Die Birne waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ebenso die rote Beete in kleine Stücke schneiden.

Feldsalat mit Linsen, Salz, Pfeffer, Honig, Olivenöl und Essig abschmecken. Zum Schluss die rote Beete und die Birnenstücke darauf verteilen.

Verwendete Produkte

Grüne Linsen Bio
Die grünen Linsen der Meraner Mühle stammen aus zertifiziert biologischem Anbau aus Italien.  Diese kleinen, grau-grünlichen Hülsenfrüchte überzeugen mit einem würzig-aromatischen Geschmack und sind in ca. 25 Minuten gekocht, wobei sie ihre Form erhalten und nicht zerfallen. Aus diesem Grund eignen sie sich bestens für Salate oder als Beilage.

400 g

2,70 €

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