Gersten-Salat mit Melone und Trauben

Zeiten
Zubereitung
30'
Zutaten
Zutaten für 2 Personen:
100 g BIO Bauerngerste Regiokorn
350 ml Wasser
Salz
Galiamelone (mit weißem Fruchtfleisch)
Trauben
Rucola
Minzblätter
Blauschimmelkäse

Zubereitung
Wasser mit Salz und Gerste aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 30 Min. köcheln, in einer großen Schüssel auskühlen.
Anschließend die restlichen Zutaten nach Belieben dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.