Glutenfreie Nudel
Zeiten
Zubereitung
10'
Back-, Kochzeit
5'
Zutaten
250 g Universalmehl glutenfrei
3 TL Olivenöl
3 Eier
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Mit Mehl bestäuben und mit einem Nudelholz (oder einer Nudelmaschine) dünn ausrollen.
- Die Nudelblätter nach Belieben schneiden (oder mit dem Aufsatz einer Nudelmaschine).
- In reichlich Salzwasser mit einem Schuss Olivenöl ca. 5 Min. kochen.
Verwendete Produkte
