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Mais-Focaccia mit Rosmarin

Zeiten

Zubereitung
stopwatchIcon 2h 20'
Back-, Kochzeit
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019 20'

Zutaten

Für 1 Blech 

500 g Crunchy Mais Mischung
300 ml Wasser
3 EL Olivenöl
3 Zweige Rosmarin

Zubereitung

Crunchy Mais Mischung mit Wasser und einem Esslöffel Olivenöl ca. 15 Minuten verkneten. Teig zu einer Kugel formen, mit Frischhaltefolie oder einem feuchten Küchentuch abdecken und ca. 90 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Backblech mit Backpapier belegen und den Teig darauf geben. Finger leicht einölen und den Teig nicht ausrollen, sondern mit den Fingern ausbreiten, bis er fast die Größe des Blechs hat.

Restliches Olivenöl auf die Focaccia träufeln, mit Rosmarin belegen und weitere 20 Minuten ruhen lassen.

Mithilfe der Finger oder eines Kochlöffels Mulden in den Teig drücken. 
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis die Focaccia leicht goldbraun und durchgebacken ist.

In Zusammenarbeit mit @annalenasheartbeat

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500 g

2,90 €

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