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Protein-Cracker mit Parmesan

Zeiten

Zubereitung
stopwatchIcon 5'
Back-, Kochzeit
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019 30'

Zutaten

Für 1 Blech (30 x 40 cm) 

450 g Mischung Protein-Fit
350 ml Wasser
2 EL Parmesan
2 EL Sesam

Zubereitung

Mischung Protein-Fit, Wasser und Parmesan zu einem sehr weichen Teig verrühren. Ca. 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Teig dünn auf Blechgröße ausstreichen oder mit angefeuchteten Händen verteilen und mit Sesam bestreuen. 

Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
In kleine Rechtecke schneiden, einzeln zurück auf das Backblech legen und 20 Minuten fertig backen, dabei einmal nach der Hälfte der Zeit wenden.

In Zusammenarbeit mit @annalenasheartbeat

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