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Panini dolci di Halloween

Times

Preparation
stopwatchIcon 15'
Baking/cooking time
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019 15'

Ingredients

500 g miscela Soffice
200 g latte (26°C)
1 uova
35 g burro morbido
marmellata ai lamponi
cioccolato fondente e bianco 

Preparation

Mettere in una ciotola la miscela Soffice, il latte e l'uova e impastare ca. 8 min. fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Aggiungere il burro. Far lievitare per 30 min. a 30 °C. 

Dividere in porzioni da 80-100 g, formare dei pallini e disporre su una teglia rivestita di carta da forno. Coprire con un canovaccio e riporre a lievitare per 60 min. 30 °C fino al raddoppio del volume. 

Spennellare con uovo o latte.

Cuocere in forno statico a 170 °C per 15 min. Forno ventilato 20 °C in meno.

Lasciare raffreddare i lievitati su una griglia. Poi riempire e decorare a piacere.

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