BACKEN MIT VOLLKORN


Nützliche Informationen
Datum: 15/09/2021
Dauer: 18:00-22:00
Kosten: 62 €
Teilnehmer: 8
Sprache: Deutsch
Kursreferent/in:
Bäckermeister Klaus Patauner
Verfügbarkeit

Beschreibung des Events
Mit Bäckermeister Klaus Patauner backen wir verschiedene Vollkornbrote und Brötchen aus frisch gemahlenen Vollkornmehlen, wie z. B. Weizen-, Dinkel- und Roggenkorn. Du erhältst jede Menge Basiswissen zum Backen mit Vollkornteigen. Erfahre was "echtes“ Vollkornbrot ist und wie wertvoll es für unsere Gesundheit sein kann.
Freue dich schon jetzt auf den Duft deines frisch gebackenen, ballaststoffreichen Brotes!

Für wen ist dieser Kurs geeignet? Der Backkurs richtet sich an Backbegeisterte.

Teilnehmer: 8 Personen

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Kursinhalte:
  • Gebacken werden verschiedene Vollkornbrot- und Brötchen
  • Grundlegende Informationen zu den verschiedenen Getreidesorten und Mehltypen für die Brotherstellung und deren Bedeutung
  • Basiswissen für Ihren Backerfolg
Leistung:
  • Der Brotbackkurs findet in unserem neuen Backatelier „Panetarium“ statt
  • Es werden hochwertige Mehle und Zutaten verwendet
  • Erfahrener Bäcker als Kursreferent
  • Die Rezepte des Kurses zum Nachbacken für zu Hause
  • Eine Schürze zum Mitnehmen
  • Die selbstgebackenen Backwaren können mit nach Hause genommen werden

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