GLUTENFREI BACKEN


Nützliche Informationen
Datum: 05/06/2021
Dauer: 09:00-13:00
Kosten: 62 €
Teilnehmer: 8
Sprache: Deutsch
Kursreferent/in:
Konditorin und Kochbuchautorin Magdalena Steger
Verfügbarkeit

Beschreibung des Events
Backen ist ja bekanntlich eine Kunst, aber glutenfrei Backen eine Kunst für sich!
In unserem gluten- und allergenfreien Backkurs lernst du alle Tricks und Kniffe um mit wenig Aufwand schmackhafte, glutenfreie Speisen wie Brot, Pizza und Genussvolles für die süße Kuchentafel zuzubereiten. Für die Herstellung der Backwaren verwenden wir die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle. In Kombination mit unserer Kreativität und verschiedenen anderen glutenfreien Mehlen und Rohstoffen zaubern wir so individuelle Leckereien.

Für wen ist dieser Kurs geeignet? Der Kurs richtet sich an alle Backbegeisterten, die mehr über glutenfreie Backen erfahren möchten.

Teilnehmer: 8 Personen

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Kursinhalte:
  • Einführung in die glutenfreie Backwelt
  • Tipps und Tricks im Umgang mit glutenfreien Teigen
Leistung:
  • Der Kurs findet in unserem neuen Backatelier „Panetarium“ statt
  • Verwendung von hochwertigen gluten- und allergenfreien Rohstoffen
  • Gelernte Konditorin und Buchautorin („Glutenfreie Südtiroler Küche“) als Referentin
  • Die Rezepte des Kurses zum Nachbacken für zu Hause
  • Eine Schürze zum Mitnehmen
  • Die selbstgebackenen Backwaren können mit nach Hause genommen werden

Wichtiger Hinweis: Da wir in unserem Panetarium auch glutenhaltiges Getreide verarbeiten, bitten wir um Verständnis, dass wir eine Kontamination mit Gluten auch nach gewissenhafter Reinigung nicht zu 100% ausschließen können.

Aufgrund der aktuellen Lage kann es zu kurzfristigen Veränderungen kommen. Dies kann die Teilnehmeranzahl, das Stattfinden des Kurses sowie sonstige Hygiene- und Verhaltensregeln betreffen. Wir bitten um Verständnis!
Anmelden

Andere Events

De
Lass dich von Bäcker Mike Kofler in die Besonderheiten des Brotbackens einweisen.
Datum: 28/04/2021
Dauer: 18:00-22:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit
De
Lass dich von Bäcker Mike Kofler in die Herstellung von Sauerteig einweisen und hol dir wertvolle Tipps und Tricks fürs Brot backen.
Datum: 19/05/2021
Dauer: 18:00-22:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit
It
Lascia che il nostro tecnico panettiere Emmanuele Fantauzzo ti introduca alle particolarità della lavorazione e cottura del pane con il lievito madre.
Datum: 25/05/2021
Dauer: 18:00-22:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit