PASTA Workshop - Teigwaren selber herstellen


Nützliche Informationen
Datum: 19/05/2022
Dauer: 17:00-21:00
Kosten: 62 €
Teilnehmer: 12
Sprache: Deutsch
Kursreferent/in:
Anna Weger, Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin
Verfügbarkeit

Beschreibung des Events
Du liebst Pasta? Dann bist Du hier genau richtig!

Die Herstellung ist so einfach und das Ergebnis ein Genuss. Die Ernährungstherapeutin und diplomierte Köchin Anna Weger zeigt dir, wie du zu Hause ohne großen, technischen Aufwand Tagliatelle, Ravioli, Trofie und vieles mehr zubereiten kannst. Entdecke die Vielfalt an Farben, Formen und Füllungen und werde zum Pasta-Profi!

Teilnehmer: 12 Personen *

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Kursinhalte:
  • Basiswissen zu den verschiedenen Nudelsorten- und teigen
  • Zubereitung von Tagliatelle, Trofie, Ravioli und vieles mehr
  • Herstellung der Teigwaren mit und ohne Nudelmaschine
  • Verwendung von Hartweizenmehl sowie Regiokorn Roggenmehl und Dinkelmehl aus Südtirol

Leistung:
  • Der Kurs findet in unserem neuen Back- und Kochatelier „Panetarium“ statt
  • Wasser wird vor Ort gestellt
  • Es werden hochwertige Mehle und Zutaten verwendet
  • Erfahrene Ernährungstherapeutin und diplomierte Köchin als Kursreferentin
  • Eine Rezeptmappe mit den Rezepten für zu Hause
  • Eine Schürze zum Mitnehmen
  • Damit der Genuss nicht zu kurz kommt werden die frisch zubereiteten Nudelgerichte zusammen verkostet!


Hinweis: Da wir sehr viel mit unseren Händen arbeiten sind kurze Fingernägel ohne Nagellack erwünscht.

Hinweis: Ab 01.02.2022 gilt für alle Präsenzkurse die 2G-Regelung.
* Aufgrund der aktuellen Lage kann es zu kurzfristigen Veränderungen kommen. Dies kann die Teilnehmeranzahl, das Stattfinden des Kurses sowie sonstige Hygiene- und Verhaltensregeln betreffen. Wir bitten um Verständnis! 



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