TAGLIATELLE, RAVIOLI & CO. (2)


Nützliche Informationen
Datum: 11/09/2021
Dauer: 09:00-13:00
Kosten: 62 €
Teilnehmer: 8
Sprache: Deutsch
Kursreferent/in:
Anna Weger, Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin
Verfügbarkeit

Beschreibung des Events
Du liebst Pasta? Dann bist Du hier genau richtig!
Die Herstellung ist so einfach und das Ergebnis ein Genuss. Die Ernährungstherapeutin und diplomierte Köchin Anna Weger zeigt dir, wie du zu Hause ohne großen, technischen Aufwand Tagliatelle, Ravioli, Trofie und vieles mehr zubereiten kannst. Entdecke die Vielfalt an Farben, Formen und Füllungen und werde zum Pasta-Profi!

Teilnehmer: 8 Personen

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Kursinhalte:
  • Grundlagen zu den verschiedenen Nudelsorten- und teigen
  • Es werden Tagliatelle, Trofie, Ravioli und vieles mehr gemacht
  • Wir arbeiten mit und ohne Nudelmaschine sowie mit Hartweizenmehl sowie Regiokorn Roggenmehl und Dinkelmehl aus Südtirol

Leistung:
  • Der Kurs findet in unserem neuen Back- und Kochatelier „Panetarium“ statt
  • Es werden hochwertige Mehle und Zutaten verwendet
  • Die Rezepte des Kurses zum Nachbacken für zu Hause
  • Eine Schürze zum Mitnehmen
  • Damit der Genuss nicht zu kurz kommt werden die frisch zubereiteten Nudelgerichte zusammen verkostet!

Hinweis: Da wir sehr viel mit unseren Händen arbeiten sind kurze Fingernägel ohne Nagellack erwünscht.
Zur Ihrer eigenen Sicherheit ist die Teilnahme am Kurs derzeit nur erlaubt, wenn Sie einen aktuellen negativen Corona-Test (max. 72 h) bzw. den neuen Corona-Pass mitbringen.
Aufgrund der aktuellen Lage kann es zu kurzfristigen Veränderungen kommen. Dies kann die Teilnehmeranzahl, das Stattfinden des Kurses sowie sonstige Hygiene- und Verhaltensregeln betreffen. Wir bitten um Verständnis!

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