Wie bewahre ich Mehl am besten auf?

Mehl richtig aufbewahren ist mit diesen Tipps ganz einfach. Dunkle Mehle oder Vollkornmehle halten so bis zu 9 Monate, helle Mehlsorten über 12 Monate.
• Nicht zu warm lagern!
Am besten im Papiersack oder in einer Frischhaltedose und bei einer Temperatur zwischen 16 und 20 Grad aufbewahren.
• Weg von starken Gerüchen!
Mehl nimmt gerne andere Gerüche an … also aufpassen und nicht in die Nähe von Gewürzen oder Kaffee stellen.
• Trocken lagern!
Daher Achtung vor Luftfeuchtigkeit wie Kochdämpfen.
• Dunkel lagern!
So kann das Licht nicht eindringen, welches Mehl schneller altern lässt.
• Nicht zu warm lagern!
Am besten im Papiersack oder in einer Frischhaltedose und bei einer Temperatur zwischen 16 und 20 Grad aufbewahren.
• Weg von starken Gerüchen!
Mehl nimmt gerne andere Gerüche an … also aufpassen und nicht in die Nähe von Gewürzen oder Kaffee stellen.
• Trocken lagern!
Daher Achtung vor Luftfeuchtigkeit wie Kochdämpfen.
• Dunkel lagern!
So kann das Licht nicht eindringen, welches Mehl schneller altern lässt.