Backkurse & Events

Impara a preparare dei perfetti padellini a casa tua, la pizza moderna più trend del momento!!!

Fare la pizza come in pizzeria anche a casa è fattibile! La chiave sta nell’impasto, nei tempi di lavorazione e nella cottura.

Bei diesem Kurs findet ihr zahlreiche leckere und gesunde Anregungen für kinderfreundliche Snacks. Gespannt? Dann nichts wie los!

Gli impasti ad alta idratazione sono l'orgoglio di ogni panificatore.

Padellino, piatto, pinsa e teglia romana; le sai realizzare tutte?

Brotbacken liegt voll im Trend! Zu schwierig? Sicher nicht, wenn man Tipps und Tricks vom Bäcker kennt. Starte gleich heute mit dem Brotbacken zu Hause! Einfache und gelingsichere Rezepte, die sich in den Alltag integrieren lassen. Du wirst staunen, mit der richtigen Anleitung ist es gar nicht schwer!

La pasta è la tua passione e vuoi provare a realizzarla in casa? Allora questo è il corso giusto per te!

Es duftet wieder herrlich in unserer Backstube. Lass Dich von Bäcker Mike Kofler in die Herstellung von Sauerteig einweisen und hol dir wertvolle Tipps und Tricks fürs Brot backen.

Es ist die Kunst und das Handwerk des Müllers, aus verschiedenen Rohstoffen eine ideal abgestimmte Mehlsorte für herrliche Backwaren herzustellen. Endlich hast Du die Möglichkeit, eine hoch-modernisierte Mühle von innen zu besichtigen!

Hefeteig ist vielseitig wie kein anderer Teig, dabei einfach zuzubereiten und einzigartig im Geschmack!