Backkurse & Events


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Eine gesunde, vollwertige Kost kann in der Zubereitung einfach und schnell sein! Und zwar mit Rezepten, die nicht viel Zeit erfordern und trotzdem unsere tägliche Ernährung mit allen wichtigen Inhaltsstoffen bereichern.
Datum: 12/03/2022
Dauer: 09:00-12:00

Kosten: 57 €
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Osterzeit ist Backzeit! Lass Dich inspirieren und überrasche Deine Familie mit köstlichen Gebäcken zu Ostern!
Datum: 13/04/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit
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Brotbacken liegt voll im Trend! Zu schwierig? Sicher nicht, wenn man Tipps und Tricks vom Bäcker kennt. Es macht nicht nur großen Spaß, sondern man wird hinterher noch mit duftenden und warmen Köstlichkeiten belohnt! Lass dich von Mike Kofler in die Geheimnisse des Brotbackens entführen.
Datum: 20/04/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
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Was ist schon ein Sonntagmorgen ohne knusprige Frühstücksbrötchen? Gerade am Wochenende genießen wir es, ausgiebig zu frühstücken. Das besondere Highlight: die warmen, selbstgebackenen Brötchen und Milchhörnchen! So wird das Aufstehen zum Vergnügen.
Datum: 06/05/2022
Dauer: 16:00-20:00

Kosten: 62 €
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Die Ernährungstherapeutin und diplomierte Köchin Anna Weger zeigt dir, wie du zu Hause ohne großen, technischen Aufwand Tagliatelle, Ravioli, Trofie und vieles mehr zubereiten kannst.
Datum: 19/05/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
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La pasta è la tua passione e vuoi provare a realizzarla in casa? Allora questo è il corso giusto per te!
Datum: 20/05/2022
Dauer: 16:00-20:00

Kosten: 62 €
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Brotbacken liegt voll im Trend! Zu schwierig? Sicher nicht, wenn man Tipps und Tricks vom Bäcker kennt. Es macht nicht nur großen Spaß, sondern man wird hinterher noch mit duftenden und warmen Köstlichkeiten belohnt! Lass dich von Mike Kofler in die Geheimnisse des Brotbackens entführen.
Datum: 08/06/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
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Wir backen gemeinsam Brote mit Lievito Madre Naturhefe der Meraner Mühle. Der milde Weizensauerteig sorgt für eine natürliche, besonders bekömmliche und aromatische Teiglockerung. Lass dich von der Vielfalt und vom besonderen Geschmack der Lievito Madre überraschen!
Datum: 13/08/2022
Dauer: 09:00-13:00

Kosten: 62 €
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Südtirol hat eine große Vielfalt an Brotspezialitäten zu bieten. Lerne, wie man typische Vinschger Paarlen und Sauerteig herstellt – und das aus regionalem Getreide!
Datum: 21/09/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
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Es duftet wieder herrlich in unserer Backstube. Lass Dich von Bäcker Mike Kofler in die Herstellung von Sauerteig einweisen und hol dir wertvolle Tipps und Tricks fürs Brot backen.
Datum: 05/10/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
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