Backkurse & Events


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Es duftet wieder herrlich in unserer Backstube. Lass Dich von Bäcker Mike Kofler in die Herstellung von Sauerteig einweisen und hol dir wertvolle Tipps und Tricks fürs Brot backen.
Datum: 05/10/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit
De
Es duftet wieder herrlich in unserer Backstube. Lass Dich von Bäcker Mike Kofler in die Herstellung von Sauerteig einweisen und hol dir wertvolle Tipps und Tricks fürs Brot backen.
Datum: 12/10/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit
It
Un vero e proprio viaggio nella tradizione altoatesina con pani a base di segale e pasta acida.
Datum: 18/10/2022
Dauer: 14:00-18:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit
It
Gli impasti ad alta idratazione sono l'orgoglio di ogni panificatore.
Datum: 25/11/2022
Dauer: 09:00-13:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit
De
In diesem Kurs backen wir gemeinsam einen saftigen Quarkstollen und ein weihnachtliches Zimtbrot. Zudem werden Buchweizenkekse, Kardamom-Butterkekse und Gewürzkekse mit Dinkelvollkornmehl gebacken.
Datum: 06/12/2022
Dauer: 17:00-21:00

Kosten: 62 €
Verfügbarkeit