Baking courses & Events

Scopri i segreti dei professionisti della pizza: tecniche avanzate di impasto, pre-fermenti e lievitazioni lunghe che trasformano la tua pizza in un’esperienza unica.

Frisch gebackenes Brot und knusprige Brötchen – in nur 4 Stunden! In diesem Kurs entdeckst du unkomplizierte, alltagstaugliche Rezepte, die Abwechslung und Genuss in deinen Brotkorb bringen.

Luftig, aromatisch und voller Mittelmeer-Flair: In diesem Kurs lernst du, wie dir Ciabatta, Focaccia, Baguette & Co. mit ihren besonders weichen Teigen perfekt gelingen.

Vuoi scoprire il segreto dietro una pizza tonda con un cornicione pronunciato, leggero e fragrante? Questo corso ti guiderà passo dopo passo nelle tecniche avanzate per raggiungere la perfezione.

Frisch duftende Brötchen direkt aus dem Ofen – außen knusprig, innen herrlich luftig. In diesem Kurs lernst du, wie du selbst zu Hause köstliches Kleingebäck backen kannst – mit einfachen Rezepten, die garantiert gelingen.

Il profumo del pane appena sfornato non ha paragoni. In questo corso imparerai a creare pane e panini fatti in casa, semplici da realizzare ma ricchi di gusto, ideali per chi desidera muovere i primi passi nel mondo della panificazione.

Tauche ein in die Welt der alpenländischen Brotkunst: Von herzhaften Vinschgerlen bis zum knusprigen Schüttelbrot entdecken wir traditionelle Rezepte und Backgeheimnisse aus Südtirol.

Vuoi imparare a fare la pizza partendo dalle basi? Con questo corso scoprirai tutti i fondamentali per realizzare a casa impasti semplici, gustosi e di sicura riuscita.

Backspaß für die Kleinen: In diesem Kurs bauen Kinder ihr eigenes Lebkuchenhaus – kreativ, bunt und voller Freude!

Scopri l’arte degli impasti ad alta idratazione: morbidezza, leggerezza e alveolatura perfetta per pizze professionali fatte in casa.