Baking courses & Events

Cornicione alto e alveolato, base morbida e leggermente bruciacchiata: in questo corso scopri i segreti di uno degli impasti più amati e affascinanti al mondo, la pizza tonda in stile napoletano.

Knackige Saaten, kräftige Krume und außergewöhnliche Geschmackskombinationen: In diesem Kurs entdeckst du, wie vielfältig Brot sein kann – von nussigen Körnerbroten bis zu kreativen Spezialbroten, Nüssen, Oliven & Co.

Scopri l'arte della panificazione senza glutine e impara a creare deliziosi pani e dolci che conquisteranno il palato di tutti!

Kernig, aromatisch und typisch für die Südtiroler Backstube: Mischbrote aus Roggen und Weizen gehören zu den beliebtesten Broten der Region. In diesem Kurs lernst du, wie du dieses vielseitige Brot mit der perfekten Balance aus Kruste und Krume selbst backst.

Croccante sotto, morbida dentro e alveolata che tanto piace: la pizza fatta in casa è più semplice di quanto pensi. In questo corso impari le basi per prepararla con successo fin dal primo tentativo.

Knuspriger Boden, saftiger Belag und der unwiderstehliche Duft aus dem Ofen: Pizza selbst zu backen ist einfacher, als du denkst. In diesem Kurs lernst du von Grund auf, wie du zuhause eine richtig gute Pizza zauberst.

Knuspriger Boden, saftiger Belag und der unwiderstehliche Duft aus dem Ofen: Pizza selbst zu backen ist einfacher, als du denkst. In diesem Kurs lernst du von Grund auf, wie du zuhause eine richtig gute Pizza zauberst.

Croccante sotto, morbida dentro e alveolata che tanto piace: la pizza fatta in casa è più semplice di quanto pensi. In questo corso impari le basi per prepararla con successo fin dal primo tentativo.

Sonnengereifte Aromen, knusprige Krusten und lockere Krume: Die mediterrane Backtradition vereint einige der beliebtesten Brote Europas. In diesem Kurs entdeckst du italienische, französische und weitere südländische Brotklassiker und lernst, sie selbst zu backen.

Entdecken Sie die Kunst des glutenfreien Backens und lernen Sie, köstliche Brote und süße Leckereien ohne Gluten zu zaubern!