
Dinkel-Schokokuchen mit Schokostückchen
Quelle: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/dinkel-schokokuchen-mit-schokostuckchen
Gesamtzeit
20 Minuten
Back-, Kochzeit
50-60 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zutaten für 1 Kastenform
160 | g | Butter, sehr weich |
4 | Eier | |
180 | g | Dinkelmehl weiß |
135 | g | Zucker |
20 | g | Kakaopulver VALRHONA |
160 | g | Zartbitterschokolade VALRHONA Caraibe 66%, gehackt |
7 | g | Backpulver |
2 | EL | Milch oder Rum |
Zubereitung
- Butter schaumig rühren, nach und nach Eier dazugeben und solange schlagen bis sich alles gut miteinander vermischt hat.
- Bei niedriger Geschwindigkeit Dinkelmehl, Backpulver, Zucker, Kakaopulver, gehackte Schokolade und Milch (oder Rum) einrühren.
- Für die Backform ein Backpapier zuschneiden und in die Form setzen.
- Die Masse in die Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen auf 200°C Ober/ Unterhitze (180°C Umluft) ca. 50-60 min. auf der zweiten Ebene backen.
- In der Form vollständig abkühlen lassen, dann erst herausnehmen.
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