Körnerbrot glutenfrei
Quelle: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/kornerbrot-glutenfrei
Gesamtzeit
60 Minuten
Back-, Kochzeit
60 Minuten
Ruhezeit
60 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
| 500 | g | Mischung Körnerbrot glutenfrei |
| 7 | g | Trockenhefe |
| 15 | g | Honig |
| 8 | g | Salz |
| 30 | g | Sonnenblumenöl |
| 500 | ml | Wasser, lauwarm |
Zubereitung
- Alle Zutaten (außer das Sonnenblumenöl) in die Knetmaschine geben und für ca. 10 min. zu einem glatten Teig kneten.
2 min. vor Ende des Knetvorgangs das Sonnenblumenöl dazugeben. - Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Mit einem feuchten Tuch zudecken und an warmen Ort ca. 60 min. ruhen lassen.
- Teigoberfläche mit Wasser befeuchten und eventuell mit Samen und Körnern dekorieren.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober/ Unterhitze (210°C Umluft) ca. 60 min. backen.
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Körnerbrot Backmischung glutenfrei
Die ideale Mischung zur Herstellung von glutenfreien Körnerbrötchen. Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam verleihen dem Brot einen köstlich nussigen Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst von der einfachen und gelingsicheren Handhabung! Geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.
500 g
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