
Körnerbrot glutenfrei
Quelle: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/kornerbrot-glutenfrei
Gesamtzeit
60 Minuten
Back-, Kochzeit
60 Minuten
Ruhezeit

60 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
500 | g | Mischung Körnerbrot glutenfrei |
7 | g | Trockenhefe |
15 | g | Honig |
8 | g | Salz |
30 | g | Sonnenblumenöl |
500 | ml | Wasser, lauwarm |
Zubereitung
- Alle Zutaten (außer das Sonnenblumenöl) in die Knetmaschine geben und für ca. 10 min. zu einem glatten Teig kneten.
2 min. vor Ende des Knetvorgangs das Sonnenblumenöl dazugeben. - Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Mit einem feuchten Tuch zudecken und an warmen Ort ca. 60 min. ruhen lassen.
- Teigoberfläche mit Wasser befeuchten und eventuell mit Samen und Körnern dekorieren.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober/ Unterhitze (210°C Umluft) ca. 60 min. backen.
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