Business Privatkunde
pizza-pane-focaccia-senza-glutine-molino-merano

Pizza glutenfrei

Quelle: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/pizza-glutenfrei
Gesamtzeit
stopwatchIcon
20 Minuten
Back-, Kochzeit
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
30 Minuten
Ruhezeit
60 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Drucken

Zutaten

500 g Mischung Pizza, Stirata & Focaccia glutenfrei
25 g Frischhefe
40 g Olivenöl
15 g Honig
15 g Salz
350 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der Knetmaschine für ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. 
  2. Den Teig auf einer mit Reismehl bestäubten Arbeitsfläche kurz durckkneten und zu einer Kugel formen.
    Anschließend in der gewünschten Dicke ausrollen und auf das dünn mit Olivenöl gefettete Backblech legen. Mit einem feuchten Tuch zudecken ca. 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
  3. Nach Belieben belegen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober/ Unterhitze (205°C Umluft) für ca. 30 Min. backen.