PIZZA AL PADELLINO - DAL FORNO ALLA TAVOLA (1)
Nützliche Informationen
Datum:
27/04/2024
Dauer:
10:00-14:00
Ort:
Molino Merano a Lana (In Karte anzeigen)
Kosten:
69 €
Teilnehmer:
12
Sprache:
Italiano
Kursreferent/in:
Andrea Pagano, pizzaiolo e tecnico di panificazione
Verfügbarkeit
Beschreibung des Events
Il corso di pizza al padellino è un'esperienza unica per tutti gli appassionati di cucina e amanti della pizza. Un corso educativo e pratico progettata per gli appassionati di cucina e gli amanti della pizza che desiderano imparare a preparare una pizza deliziosa direttamente nella propria cucina, utilizzando un padellino.
Punto d'incontro: circa 15 minuti prima dell'inizio del corso presso il negozio FARINARIUM nella zona industriale 7 di Lana (39011).
A chi è rivolto il corso?
Questo corso è adatto a tutti, dai principianti agli appassionati di cucina più esperti. Non è richiesta alcuna esperienza precedente nella preparazione di pizza al padellino. La nostra missione è insegnarti a creare questa specialità in modo semplice e divertente, in modo che tu possa sorprendere amici e familiari con piatti deliziosi fatti in casa.
Contenuto del corso
- Informazioni di base sui diversi tipi di farina e la loro diversa applicazione nella realizzazione della pizza e come sceglierle correttamente;
- Scegliere correttamente l’idratazione;
- Capire e saper scegliere il tipo di lievitazione da fare in base al risultato che si vuole ottenere;
- Preparazione dell'impasto per la pizza al padellino e come stendere e cuocere la pizza sul padellino
- Combinazioni di sapori e creazione di topping personalizzati;
- Trucchi e suggerimenti
Durante il corso, realizzeremo gustose pizze al padellino, passo dopo passo, in modo che tu possa mettere subito in pratica ciò che impari.
Cosa è compreso nel prezzo
- Il corso si svolge nel nostro atelier di panificazione "PANETARIUM"
- Pizzaiolo e tecnico di panificazione come relatore
- Supervisione intensiva in piccoli gruppi di massimo 12 partecipanti
- Utilizzo di materie prime e ingredienti di alta qualità
- Un raccoglitore di ricette da portare a casa
- Un grembiule da portare a casa
- Acqua e caffè durante il corso
- Pizza da portare a casa
- Buono del 10% per il nostro negozio al dettaglio FARINARIUM
Numero partecipanti: max. 12 persone
Si prega di portare al corso
- Vestiti che possono diventare infarinati e scarpe adatte e antiscivolo per la panetteria
- Contenitore per il pane o borsa per trasportare a casa i prodotti preparati
- Divertitevi a cucinare e a condividere insieme!
Ci riserviamo il diritto di spostar, annullare, variare il numero massimo di partecipanti per il rispettivo corso con un breve preavviso. In ogni caso vi terremo aggiornati via e-mail.
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