WEIHNACHTLICHER BACKKURS


Nützliche Informationen
Datum: 29/11/2023
Dauer: 17:00-21:00
Kosten: 62 €
Teilnehmer: 12
Sprache: Deutsch
Kursreferent/in:
Mike Kofler, gelernter Bäcker und Konditor
Verfügbarkeit

Beschreibung des Events
In der Weihnachtsbäckerei mit Bäcker und Konditor Mike wirst du innerhalb von 4 Stunden in Weihnachtsfieber versetzt. In diesem Kurs backen wir gemeinsam einen saftigen Quarkstollen und ein weihnachtliches Zimtbrot. Zudem werden Buchweizenkekse, Kardamom-Butterkekse und Gewürzkekse mit Dinkelvollkornmehl gebacken.

Teilnehmerzahl: max. 12 Personen*

Für wen ist dieser Kurs geeignet?
Der Kurs richtet sich an alle Interessierten.

Kursinhalte:
  • Grundlegendes zu den verschiedenen Mehltypen und deren Bedeutung
  • Basiswissen für Ihren Backerfolg
  • Gebacken werden verschiedene Kekssorten, ein besonderer Stollen und ein feines, weihnachtliches Zimtbrot.
  • … viele Tipps und Tricks!

Leistung
  • Der Kurs findet in unserem neuen Backatelier „Panetarium“ statt
  • Gelernter Bäcker und Konditor als Kursreferent
  • Rezeptmappe mit den Rezepten für zu Hause
  • Schürze zum Mitnehmen
  • Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
  • Mineralwasser wird vor Ort gestellt

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

*Es kann zu kurzfristigen Veränderungen kommen, welche die Teilnehmeranzahl, das Stattfinden des Kurses sowie sonstige Hygiene- und Verhaltensregeln betreffen. Wir bitten um Verständnis!

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