WEIHNACHTLICHER BACKKURS
Nützliche Informationen
Datum:
29/11/2023
Dauer:
17:00-21:00
Ort:
Farinarium der Meraner Mühle (In Karte anzeigen)
Kosten:
62 €
Teilnehmer:
12
Sprache:
Deutsch
Kursreferent/in:
Mike Kofler, gelernter Bäcker und Konditor
Verfügbarkeit
Beschreibung des Events
In der Weihnachtsbäckerei mit Bäcker und Konditor Mike wirst du innerhalb von 4 Stunden in Weihnachtsfieber versetzt. In diesem Kurs backen wir gemeinsam einen saftigen Quarkstollen und ein weihnachtliches Zimtbrot. Zudem werden Buchweizenkekse, Kardamom-Butterkekse und Gewürzkekse mit Dinkelvollkornmehl gebacken.
Teilnehmerzahl: max. 12 Personen
Für wen ist dieser Kurs geeignet?
Der Kurs richtet sich an alle Interessierten.
Kursinhalte:
- Grundlegendes zu den verschiedenen Mehltypen und deren Bedeutung
- Basiswissen für Ihren Backerfolg
- Gebacken werden verschiedene Kekssorten, ein besonderer Stollen und ein feines, weihnachtliches Zimtbrot.
- … viele Tipps und Tricks!
Leistung
- Der Kurs findet in unserem neuen Backatelier „Panetarium“ statt
- Gelernter Bäcker und Konditor als Kursreferent
- Rezeptmappe mit den Rezepten für zu Hause
- Schürze zum Mitnehmen
- Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
- Mineralwasser wird vor Ort gestellt
Ausrüstung und Kleidung: Kleidung die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.
Es kann zu kurzfristigen Veränderungen kommen, deshalb behalten wir uns das Recht vor, den jeweiligen Kurs zu verschieben oder abzusagen. Wir werden Sie in jedem Fall per E-Mail informieren.
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