CORSO DI PANIFICAZIONE PER PRINCIPIANTI E APPASSIONATI

Fare il pane in casa torna di moda! Non c'è da meravigliarsi, perché non è solo un grande divertimento vivere la propria creatività, ma sarai ricompensato anche con prelibatezze fragranti e sfiziose! Lascia che il nostro tecnico panificatore Emmanuele Fantauzzo ti introduca alle particolarità della lavorazione e cottura del pane. Scoprirai le migliori tecniche per impastare il pane e quali farine scegliere per rendere unici i tuoi impasti!

Per chi è adatto il corso? Il corso di panificazione è rivolto ai principianti e appassionati. Le parole chiave saranno diversi tipi di pane, con e senza lievito madre. Un percorso di 4 ore che vi condurrà dalla teoria, alla pratica fino all’assaggio.

Partecipanti: 8 persone

Contenuto del corso:

• Informazioni base sui diversi tipi di cereali e farine utilizzati
• Basi e consigli pratici per la produzione di pane e vari tipi di pane

Prestazioni:

• Corso di panificazione nel nostro nuovo atelier di panificazione “Panetarium”
• Utilizzo di farine e materie prime di alta qualità
• Tecnico del Molino come docente del corso
• Introduzione all’arte tradizionale della panificazione
• Ricette da portare a casa
• Pane e grembiule da portare a casa

Nota bene: Attualmente i nostri corsi di panificazione verranno organizzati in piccoli gruppi con un massimo di 8 partecipanti. Ci riserviamo il diritto di spostare o annullare il rispettivo corso con un breve preavviso. In ogni caso vi terremo aggiornati via e-mail.