VOM LANDBROT BIS HEFETEIG – BACKGRUNDLAGEN FÜR EINSTEIGER

Backen ist kein Hexenwerk, sondern ein Handwerk, das jeder lernen kann. In diesem Kurs erhältst du einen klaren und einfachen Einstieg in die Welt des Backens. Du lernst die wichtigsten Grundteige kennen und verstehst, wie aus wenigen Zutaten sowohl herzhafte Brote als auch feine süße Hefeteige entstehen. Gemeinsam setzen wir klassische Rezepte um – vom Brot über einfache Gebäcke bis hin zu süßen Hefeteig-Variationen. Dabei zeigen wir dir die entscheidenden Schritte von der Teigzubereitung bis zum fertigen Backwerk, sodass du das Gelernte direkt zu Hause anwenden kannst.