Pizza in teglia senza glutine
Source: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/pizza-in-teglia-senza-glutine
Tempo totale
15 Minuti
Cottura
45 Minuti
Tempo di riposo
60 Minuti
Difficoltà
facile
Ingredienti
Ingredienti per 1 teglia (60x40)
| 500 | g | Miscela per Pizza-Pane-Focaccia senza glutine |
| 7 | g | Lievito secco |
| 30 | g | Olio di girasole |
| 8 | g | Sale |
| 30 | g | Miele |
| 500 | g | Acqua tiepida |
Preparazione
- Tutti gli ingredienti vanno impastati in una impastatrice per circa 6 minuti, finché non si forma un impasto liscio.
- Stendere l'impasto su una teglia (60x40), coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente fino a quando il volume dell'impasto si raddoppia.
- Spalmare l'impasto con salsa di pomodoro.
- Preriscaldare il forno a 220°C con modalità statico (200°C forno ventilato). Cuocere la pizza per circa 20-25 minuti. Togliere la pizza dal forno, aggiungere gli ingredienti desiderati e la mozzarella, quindi cuocere per altri 15 minuti.
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Miscela per Pizza-Pane-Focaccia senza glutine
Questa miscela senza glutine del Molino Merano è ideale per preparare pizza, focaccia e pane bianco. Lasciatevi tentare dal gusto eccellente e dalla facilità nella preparazione! Adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.
500 g
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