Torta di mele con farina di farro
Source: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/torta-di-mele-con-farina-di-farro
Tempo totale
20 Minuti
Cottura
30 Minuti
Difficoltà
facile
Ingredienti
Ingredienti per una teglia da 22 cm di diametro
| 250 | g | Farina di farro bio Regiograno® |
| 1 | bustina | lievito in polvere |
| 75 | g | latte |
| 125 | g | zucchero di canna |
| 3 | uova | |
| 150 | g | olio di semi di girasole |
| 2 | mele, a cubetti | |
| 0.5 | cucchiaino/i | sale |
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 170 °C statico (150 °C ventilato). Imburrare una tortiera rotonda oppure rivestirla con carta da forno.
- Setacciare la farina di farro insieme al lievito per dolci in una ciotola.
- In una ciotola separata montare uova, zucchero di canna, sale, latte e olio di semi di girasole per circa 7 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere gradualmente la miscela di farina e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Incorporare delicatamente le mele a cubetti con una spatola.
- Versare l’impasto nella tortiera preparata e livellare la superficie.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, fino a doratura. Verificare la cottura con la prova stecchino.
- Lasciare intiepidire prima di servire. A piacere, spolverare con zucchero a velo.
Farina di farro bio Regiograno®
Farina di farro prodotta con cereali di alta qualità provenienti da contadini altoatesini! La farina di farro spelta fine, di colore chiaro, proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolo Hildegard von Bingen ne apprezzava le proprietà particolarmente preziose. Provate a usare la farina di farro biologica nella vostra prossima torta di farro o pasta per pizza!
1000 g
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