Torta mantovana
Source: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/torta-mantovana
Cottura
30 Minuti
Difficoltà
facile
Ingredienti
| 150 | g | Zucchero |
| 3 | Uova | |
| 100 | g | Olio di semi di girasole |
| 165 | g | Farina di mais giallo fine senza glutine Bio |
| 8 | g | Lievito per dolci |
| q.b. | Pinoli |
Preparazione
- Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere olio, la farina di mais fumetto e mescolare bene.
- Trasferire il composto in una pirofila e aggiungere sopra i pinoli.Cuocere in forno preriscaldato a 180°C forno statico (160°C forno ventilato) per ca. 30 minuti. Una volta raffreddata, spolverare con lo zucchero a velo.
In collaborazione con @io_speriamo_che_celiacavo
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Farina di mais giallo fine senza glutine Bio
La pregiata farina di mais gialla di qualità biologica del Molino Merano è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine e la tipica specialità altoatesina "Muas". Quest'ultimo si ottiene bollendo la farina di mais con acqua e latte sciogliendola poi con burro fuso. Particolarmente adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.
500 g
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