Torta Paradiso
Source: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/torta-paradiso
Tempo totale
20 Minuti
Cottura
45 Minuti
Difficoltà
facile
Ingredienti
Per 1 tortiera (20 cm)
| 200 | g | Burro |
| 200 | g | Zucchero a velo |
| 4 | Uova | |
| 140 | g | Farina di riso senza glutine Bio |
| 60 | g | Fecola di patate senza glutine |
| 8 | g | Lievito per dolci |
| q.b. | Buccia grattugiata del limone | |
| q.b. | Buccia grattugiata di un'arancia | |
| 1 | cucchiaino/i | Estratto di vaniglia |
Preparazione
- In una ciotola, mettere il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, la buccia grattugiata del limone, la buccia grattugiata dell'arancia e l'estratto di vaniglia. Montare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a montare. Incorporare gradualmente la farina di riso, la fecola di patate e il lievito setacciato, continuando a mescolare con lo sbattitore elettrico. Concludere mescolando con una spatola per garantire un'omogenea distribuzione degli ingredienti.
- Versare il composto in una tortiera di 20 cm precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti, facendo la prova di cottura con uno stecchino per assicurarsi che la torta sia cotta completamente.
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Farina di riso senza glutine Bio
La farina di riso biologica senza glutine del Molino Merano è ideale per prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine. Grazie al suo aroma delicato, si possono addensare anche salse e zuppe. È particolarmente adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.
400 g
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