Tagliatelle senza glutine
Source: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/tagliatelle-senza-glutine
Tempo totale
20 Minuti
Cottura
3-5 Minuti
Difficoltà
facile
Ingredienti
| 500 | g | miscela per pasta fresca senza glutine |
| 8 | uova | |
| 16 | g | olio d'oliva |
Preparazione
- Impastare tutti gli ingredienti nell'impastatrice fino a ottenere un impasto omogeneo (circa 5 minuti).
- Stendere la pasta sottile su una superficie di lavoro infarinata (farina di riso o di mais) e tagliarla in qualsiasi forma.
Per la macchina della pasta, premere la pasta in pezzi, infarinare entrambi i lati e girare nella macchina della pasta. - Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata con un filo d'olio per circa 3-5 minuti.
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