PIZZA DA ZERO – CORSO INTRODUTTIVO PER PRINCIPIANTI 1
Informazioni utili
Data:
21/02/2026
Durata:
09:30-13:30
Luogo:
Farinarium (Visualizza sulla mappa)
Costo:
89 €
Partecipanti:
12
Lingua:
Italiano
Istruttore:
Andrea Pagano, pizzaiolo e tecnico di panificazione Molino Merano
Disponibilità
Descrizione dell'evento
Vuoi imparare a fare la pizza partendo dalle basi? Con questo corso scoprirai tutti i fondamentali per realizzare a casa impasti semplici, gustosi e di sicura riuscita.
A chi è rivolto il corso?
Ricette del corso: pizza classica con farina di grano tenero, pizza con 100% farro, pizza con miscela di farina di grano tenero tipo 1 e farina di segale
Si prega di portare al corso
Punto d'incontro: circa 15 minuti prima dell'inizio del corso presso il negozio FARINARIUM nella zona industriale 7 di Lana (39011).
Fare la pizza non è mai stato così accessibile: PIZZA DA ZERO è il corso pensato per chi muove i primi passi nel mondo della panificazione casalinga. Imparerai a conoscere le farine, a scegliere quella più adatta e a realizzare un impasto diretto equilibrato e versatile. Un percorso pratico e coinvolgente che ti permetterà di preparare pizze genuine, buone e facili da replicare.
A chi è rivolto il corso?
Il corso è dedicato a principianti assoluti che desiderano iniziare con il piede giusto. Non è richiesta alcuna esperienza: solo la voglia di imparare e di mettere le mani in pasta.
Contenuto del corso
- l’ABC delle farine
- come scegliere la farina giusta per ogni esigenza
- l’approfondimento dell’impasto diretto, il metodo più semplice e immediato per iniziare
Cosa è compreso nel prezzo
- Il corso si svolge nel nostro atelier di panificazione "PANETARIUM"
- Pizzaiolo e tecnico di panificazione come relatore
- Supervisione intensiva in piccoli gruppi di massimo 12 partecipanti
- Utilizzo di materie prime e ingredienti di alta qualità
- Un raccoglitore di ricette da portare a casa
- Un grembiule da portare a casa
- Acqua durante il corso
- Pizza da assaggiare e portare a casa
- Buono del 10% per il nostro negozio al dettaglio FARINARIUM
- Abbigliamento che si può infarinare e scarpe antiscivolo
- Contenitore o borsa per trasportare i prodotti preparati
- Voglia di divertirti e condividere l'esperienza!
Avvertenze:
- Una settimana prima dell’inizio del corso riceverai tutte le ulteriori informazioni relative al corso.
- Ti preghiamo di notare che possono verificarsi cambiamenti dell’ultimo minuto. Ci riserviamo il diritto di posticipare o annullare il corso. In tal caso verrai naturalmente informato per tempo via e-mail.
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