Business Privati

INFORMATIONSRUNDE: DIE KUNST DES SAUERTEIGS


Informazioni utili
Data: 18/09/2025
Durata: 17:00-18:30
Costo: 29 €
Partecipanti: 20
Lingua: Deutsch
Istruttore:
Magdalena Felder, Fachverkäuferin im Farinarium und begeisterte Hobbybäckerin
Disponibilità

Descrizione dell'evento
Sauerteig ist ein natürliches Triebmittel und verleiht dem Brot seinen unverwechselbaren Geschmack und garantiert eine lange Frischhaltung. Du möchtest zu Hause deinen eigenen Sauerteig züchten? Dann bist Du in unserer Informationsrunde genau richtig. Egal, ob du bereits Erfahrung mit Sauerteig hast oder ganz neu in dieses faszinierende Thema eintauchen möchtest, hier erhältst du wertvolles Wissen und praktische Tipps für die Anwendung in deiner eigenen Küche.

Für wen ist dieser Kurs geeignet?
Der Kurs richtet sich an Hobbybäcker, die mit den genannten Sauerteigen ihr eigenes Brot backen und mehr Hintergründe mit praxisnahen Anwendungen über die genannten Sauerteige erfahren möchten.

Kursinhalte
  • Grundlagen zum Thema Sauerteig werden verständlich und an Beispielen erklärt 
  • Was versteht man unter Sauerteig bzw. Anstellgut? 
  • Was versteht man unter "Auffrischen", wozu dient es und wie wird es gemacht? 
  • Kleiner Überblick über verschiedene „Sauerteigführungen“ 
  • Erläuterungen und Anleitung zum Heranziehen des eigenen Sauerteiges

Im Kurs inbegriffen 
  • Die Informationsrunde findet in unserem Backatelier „PANETARIUM“ statt 
  • Erfahrene Fachverkäuferin und jahrelange Hobbybäckerin als Referentin 
  • Mappe mit Rezepten und umfangreichen Informationen zum Thema Sauerteig

Treffpunkt: ca. 15 Minuten vor Veranstaltungsbeginn im Detailgeschäft FARINARIUM in der Industriezone 7 in Lana (39011)

Hinweis: Hierbei handelt es sich um eine Informationsrunde und es wird kein Brot oder Sonstiges gebacken. 

Es kann zu kurzfristigen Veränderungen kommen, deshalb behalten wir uns das Recht vor, den jeweiligen Kurs zu verschieben oder abzusagen. Wir werden Sie in jedem Fall per E-Mail informieren.

Iscrizione

Altri eventi

De
Tauche ein in die Welt des italienischen Brotbackens! Unser Backkurs für Fortgeschrittene bietet dir die Möglichkeit, authentische italienische Brote zu kreieren. Lerne von Profis und perfektioniere deine Backkünste in einem inspirierenden Umfeld.
Data: 22/02/2025
Durata: 09:30-13:30

Costo: 89 €
Disponibilità
De
Tauche ein in die Welt köstlicher Feinbackwaren! Unser Kurs "Meisterwerke aus leichtem Hefesüßteig" führt dich durch die Kunst des Backens von Hefeteiggebäcken. Entdecke die Freude am Backen und erschaffe zauberhafte Leckereien, die deine Sinne verführen werden.
Data: 04/03/2025
Durata: 17:00-21:00

Costo: 89 €
Disponibilità
It
Entra nel mondo della panificazione con il nostro corso per principianti! Impara le basi per creare pane e panini deliziosi direttamente nella tua cucina.
Data: 08/03/2025
Durata: 09:30-13:30

Costo: 89 €
Disponibilità