Flocken & Kleie - Meraner Mühle

MÜSLI UND FLOCKEN

Gerstenflocken Bio

Die Bio-Gerstenflocken der Meraner Mühle sind knackig im Biss und besonders geeignet für Müslis, aber auch für Bratlinge, in Brotteigen oder als Brotdekor. Gerste ist in Südtirol vor allem als Bestandteil von typischen Gerichten wie der Gerstsuppe bekannt oder als flüssige Variante im Bier. Aber auch die Gerstenflocken, aus dem ganzen Bio-Korn gewalzt, bereichern geschmackvoll den Frühstücks- oder Mittagstisch!

500 g

2,90 €

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Haferkleie Bio

Die Bio-Haferkleie der Meraner Mühle besteht hauptsächlich aus der Schale der Haferkerne und enthält deshalb besonders viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe. Sie schmeckt zwar ähnlich wie Haferflocken, hat aber eine andere Form und Konsistenz und bindet durch den hohen Anteil an Ballaststoffen zudem mehr Flüssigkeit als Haferflocken. Sie lässt sich bestens in Müslis sowie in Joghurt- und Quarkspeisen einsetzen - wichtig ist allerdings, zeitgleich auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten!

500 g

4,40 €

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Roggenvollkornschrot grob Bio

Der grobe Bio-Roggenvollkornschrot der Meraner Mühle eignet sich perfekt als Grundlage für herzhafte, rustikale Vollkornbrote. Sein kräftiger Geschmack harmoniert ideal mit Sauerteigbroten.

500 g

2,05 €

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Roggenflocken Bio

Die Roggenflocken der Meraner Mühle enthalten einen Großteil der wertvollen Inhaltsstoffe des Bio-Roggenkorns. Sie passen hervorragend, wenn Sie Ihr Müsli selbst mischen möchten und mit Obst, Milch oder Joghurt anrühren. Roggenflocken eignen sich ebenso dazu, dunklere Brötchen, Brote und andere Backwaren zu bestreuen. Auch werden sie teilweise direkt unter die Teige gemischt, um den Geschmack noch kräftiger zu machen.

500 g

2,85 €

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Weizenkleie Bio

Die Weizenkleie ist ein spezielles Mühlenerzeugnis, welches nach dem Absieben der gemahlenen Weizenkörner zurück bleibt. Die Bio-Weizenkleie der Meraner Mühle besteht hauptsächlich aus der Schale der Weizenkerne und enthält deshalb besonders viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen bindet sie sehr viel Flüssigkeit. Sie lässt sich bestens in Müslis sowie in Joghurt- und Quarkspeisen einsetzen.

300 g

2,00 €

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Dinkelflocken Bio

Diese Dinkelflocken der Meraner Mühle kommen aus zertifiziert biologischem Anbau und weisen einen leicht nussigen Geschmack auf. Verwenden Sie die Flocken im Müsli, gekocht in einem Porridge, als Zugabe zu Smoothies oder auch für vegane Bratlinge, als Brotdekor oder beim Backen von leckeren Keksen. Bereits die Äbtissin Hildegard von Bingen schätze den Dinkel als eines der wertvollsten Getreide.

500 g

3,20 €

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