Cereals, Flakes & Bran

Fiocchi d'orzo Bio

I fiocchi d'orzo biologici del Molino Merano sono croccanti e sono particolarmente adatti per i muesli, ma anche per i cibi fritti, nell'impasto per il pane o come decorazione per il pane. In Alto Adige l'orzo è conosciuto soprattutto come ingrediente di piatti tipici come la zuppa d'orzo o, nella sua variante liquida, come birra. Ma anche i fiocchi d'orzo, ricavati dal grano biologico, arricchiscono con gusto la colazione o il pranzo!

500 g

€2.90

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Crusca d'avena Bio

La crusca d'avena biologica del Molino Merano è costituita principalmente dalla buccia dei chicchi d'avena e quindi contiene una quantità particolarmente elevata di fibre e micronutrienti. Pur avendo un sapore simile ai fiocchi d'avena, ha forma e consistenza diverse e, grazie al suo elevato contenuto di fibre, assorbe anche più liquidi dei fiocchi d'avena. È ideale da aggiungere al muesli e allo yogurt - ma è importante assicurarsi di assumere allo stesso tempo abbastanza liquidi!

500 g

€4.40

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Spezzato di segale integrale Bio

Lo spezzato integrale di segale biologico del Molino Merano si adatta perfettamente per essere usato come base per pani integrali rustici. Il suo gusto forte si armonizza perfettamente con il pane a lievitazione naturale.

500 g

€2.05

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Fiocchi di segale Bio

I fiocchi di segale del Molino Merano contengono gran parte dei preziosi ingredienti del grano di segale biologico. Sono perfetti se volete creare la vostra personale miscela per il muesli e combinarlo con frutta, latte o yogurt. I fiocchi di segale sono adatti anche per decorare paninetti scuri, pane e altri prodotti da forno. A volte vengono anche mescolati direttamente nell'impasto per rendere il sapore ancora più forte.

500 g

€2.85

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Crusca di grano tenero Bio

La crusca di grano è un prodotto speciale del mulino che rimane dopo la setacciatura dei chicchi di grano macinati. La crusca di grano biologico del Molino Merano è costituita principalmente dalla crusca dei chicchi di grano e contiene quindi livelli particolarmente elevati di fibre e micronutrienti. Il suo alto contenuto di fibre alimentari le permette di legarsi a diversi liquidi. È ideale da mettere nel muesli e in piatti a base di yogurt.

300 g

€2.00

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Fiocchi di farro Bio

Questi fiocchi di farro del Molino Merano provengono da coltivazioni biologiche certificate e hanno un sapore un po' di nocciola. Utilizzate i fiocchi nel muesli, oppure cotti in un porridge, aggiungeteli ai frullati o preparate cibi fritti vegani, provateli come decorazione per il pane o per cuocere deliziosi biscotti. Già ai suoi tempi, intorno al 1100 d.C., la badessa Hildegard von Bingen apprezzava il farro e lo considerava uno dei cereali più pregiati.

500 g

€3.20

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