Meraner Mühle - Shop für dein Business

Lievito Madre: Für jeden die passende Version.

Backmischungen: die Müllers Kunst für den Cuvée des Bäckers.

Hefesüßgebäck ganz groß: Colomba & co.

Für anspruchsvolle: viel Geschmack auch ganz ohne Gluten

UNSERE PRODUKTE

Beste Zutaten für Ihren Backerfolg

Getreide, Mehle, Flocken, feine Backmischungen und die eigene Lievito Madre Naturhefe: Die Produktvielfalt der Meraner Mühle zaubert Genuss und Vielfalt in Ihr Sortiment.

IHR ERFOLG. UNSER AUFTRAG.

100 Bolle Day - Pinsa e Pizza

Hai sempre voluto creare dei prodotti leggeri come delle nuvole ma super croccanti? Dopo la nostra Masterclass sarai in grado di produrli con diverse sfumature e gusti.

Datum: 27/04/2023

Dauer: 14:00-17:00

Kosten: 120 €

Verfügbarkeit

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100 Bolle Day - Pinsa e Pizza (2)

Hai sempre voluto creare dei prodotti leggeri come delle nuvole ma super croccanti? Dopo la nostra Masterclass sarai in grado di produrli con diverse sfumature e gusti.

Datum: 15/05/2023

Dauer: 14:00-17:00

Kosten: 120 €

Verfügbarkeit

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DIE MÜHLE UND IHRE FEINEN IDEEN.

Seit über 600 Jahren ist die Familie von Berg der Müllertradition verschrieben und tief verwurzelt in der Welt des Getreides. Seit langem auch in Südtirol, dem Land der kontrastreichen Symbiose aus alpin und mediterran, vor allem in der Brotkultur. Denn genau hier trifft kräftiges Roggenbrot auf luftige Hartweizen-Ciabatta und Sauerteig auf Naturhefe Lievito Madre. Auf dieser reichen Grundlage arbeiten wir unermüdlich an neuen, feinen Ideen - weil es für uns nichts Schöneres gibt, als dem „Brot“ immer wieder neue Namen zu geben.