Decori - Molino Merano

Cereal Decor bio

Miscela biologica ideale per la decorazione di pane e prodotti da forno con: fiocchi d'avena, semi di sesamo, semi di girasole e semi di lino.

20kg

Papavero bio

Numerosi classici della pasticceria, come lo strudel di semi di papavero o le ciambelle ai semi di papavero, sono inimmaginabili senza i semi che gli danno il nome. I semi di papavero del Molino Merano sono anche una meravigliosa aggiunta al muesli o come decorazione per il pane e hanno un sapore altrettanto buono in piatti speziati con pesce, carne o verdure. I semi di papavero hanno un contenuto molto elevato di acidi grassi insaturi, come l'acido linoleico, che è essenziale per la nostra salute. Affinché i semi di papavero possano sviluppare del tutto il loro effetto, devono essere macinati o frantumati prima dell'uso.

25kg

Semi di lino marroni bio

I semi di lino biologici del Molino Merano - ecco un superfood! Questi semi di lino, o "lino comune", offrono circa il 30-40% di grassi di alta qualità, molte proteine, una grande quantità di fibre e una serie di vitamine. Questi piccoli semi dal sapore aromatico e leggermente nocciolaceo si inseriscono nel pane e nei prodotti da forno, come ingrediente del muesli o come condimento per l'insalata.

20 kg

Fiocchi di segale bio

weight: 25kg

Ottenuti da cereali bio selezionati, cotti a vapore, laminati ed essiccati. La segale – grazie al suo contenuto elevato di un aminoacido come la lisina – è un alimento importante per una dieta equilibrata. Come ingrediente nella panificazione, come decorazione e nel muesli.

25kg

Fiocchi d'avena fini bio

weight: 10x500g

Fiocchi d'avena ottenuti dalla migliore avena, cotti al vapore, macinati ed essiccati. L'avena è un antico cereale ricco di tradizione e particolarmente ricco di proteine, vitamina B1 e B2. L'avena ha un effetto inibitore dell'ossidazione.Come ingrediente di panificazione, per decorare il pane e per il muesli.

10x500g

Fiocchi di farro bio

weight: 10x500g

Ottenuti da cereali selezionati, cotti a vapore, laminati ed essiccati. Il farrospelta è un cereale molto apprezzato grazie al suo sapore naturalmente dolce,che ricorda la noce, e alla consistenza più leggera rispetto ad altri cerealiintegrali. Come ingrediente nella panificazione, come decorazione e nel muesli.

10x500g

Semi di zucca bio

weight: 25kg

I semi di zucca provenienti da coltivazioni biologiche certificate sono ideali per guarnire le insalate e danno un tocco di raffinatezza a pane e prodotti di pasticceria. Possono anche essere aggiunti alle miscele di muesli o semplicemente sgranocchiati tra un pasto e l'altro - come delizioso power snack. Se vengono rapidamente arrostiti viene esaltato il loro retrogusto di nocciola.

25kg

Fiocchi d'avena fini bio

weight: 25kg

25kg

Fiocchi ai cinque cereali bio

weight: 10x500g

I fiocchi ai cinque cereali del Molino Merano di qualità biologica contengono fiocchi di avena, grano tenero, segale, orzo e farro. Ideali per un gustoso muesli, per la preparazione di prodotti da forno o come decorazione del pane.

10x500g

Semi di lino marroni bio

weight: 10x500g

10x500g

Fiocchi ai cinque cereali bio

weight: 20kg

20kg

Fiocchi di frumento bio

Ottenuti da cereali biologici selezionati, cotti a vapore, schiacciati ed essiccati. Ideali come ingrediente nella panificazione, come decorazione e nel muesli.

25kg

Fiocchi di avena grossi bio

Ottenuti da cereali selezionati, cotti a vapore, schiacciati ed essiccati. L’avenaè un cereale dalle antiche origini e tradizioni, è un'ottima fonte di proteinee vitamina B1 e B2 oltre che sostanze antiossidanti. Ideale come ingredientenella panificazione, come decorazione e nel muesli.

25kg

Semi di zucca bio

weight: 15x250g

15x250g

Semi di sesamo bio

weight: 25kg

I semi di sesamo biologici del Molino Merano hanno una leggera nota di nocciola e possono essere utilizzati in molti modi: come ingrediente in prodotti da forno e snack, in muesli o barrette di muesli, in yogurt o frullati. I semi di sesamo hanno un sapore particolarmente intenso se tostati. Inoltre contengono fino al 50% di olio e il 20% di proteine con molti amminoacidi essenziali, oltre a importanti vitamine del gruppo B e calcio, magnesio, fosforo e acido folico.

25kg

Semi di sesamo bio

weight: 10x500g

10x500g

Semi di lino marroni bio

weight: 25kg

25kg

Fiocchi d'avena fini bio senza glutine

I fiocchi d'avena fini biologici e senza glutine del Molino Merano sono fatti con il grano intero dell'avena, per questo motivo sono considerati cereali integrali. Se mescolati con latte, yogurt o frutta fresca, si gonfiano leggermente più velocemente dei fiocchi grossi. Sono ideali anche come decorazioni per il pane, mescolati nell'impasto del pane o come biscotti d'avena! Grazie al loro elevato valore nutrizionale, i fiocchi d'avena sono anche ideali come alimento per gli sportivi. Forniscono al corpo vitamine di alta qualità e minerali importanti, mentre allo stesso tempo mantengono la sensazione di sazietà per molto tempo. Particolarmente adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.

7x350g

Fiocchi di farro bio

weight: 25kg

25kg

Semi di girasole bakery bio

I semi di girasole biologici, con il loro caratteristico retrogusto di nocciola, sono ideali come ingrediente nella panificazione o come decorazione per il pane. Per dare loro una nota speciale, arrostirli brevemente senza grassi. Il modo migliore per preservare la qualità dei semi di girasole è quello di conservarli in un luogo il più fresco e scuro possibile e di sigillarli ermeticamente.

25kg

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