Decori - Molino Merano

Semi di lino marroni

weight: 25kg

I semi di lino del Molino Merano - ecco un superfood! Questi semi di lino, o "lino comune", offrono circa il 30-40% di grassi di alta qualità, molte proteine, una grande quantità di fibre e una serie di vitamine. Questi piccoli semi dal sapore aromatico e leggermente nocciolaceo si inseriscono nel pane e nei prodotti da forno, come ingrediente del muesli o come condimento per l'insalata.

25kg

Armonia Decor

Miscela ideale per la decorazione di pane e prodotti da forno con fiocchi di grano tenero, semi di zucca, semi di lino, semi di girasole e gritz d'orzo.

4x2,5kg

Fiocchi di frumento

I fiocchi di grano tenero del Molino Merano sono ottenuti da cereali selezionati, cotti a vapore, schiacciati ed essiccati. Sono ideali come ingrediente nella panificazione, come decorazione e nel muesli.

25kg

Mix Semi Decor Sinfonia

Miscela ideale per la decorazione di pane e prodotti da forno con semi di lino, semi di sesamo, semi di girasole e gritz di soia.

4x2,5kg

Semi di zucca

weight: 25kg

I semi di zucca della varietà stiriana sono ideali per guarnire le insalate e danno un tocco di raffinatezza a pane e prodotti di pasticceria. Possono anche essere aggiunti alle miscele di muesli o semplicemente sgranocchiati tra un pasto e l'altro - come delizioso power snack. Se vengono rapidamente arrostiti viene esaltato il loro retrogusto di nocciola.

25kg

Papavero

weight: 25kg

Numerosi classici della pasticceria, come lo strudel di semi di papavero o le ciambelle ai semi di papavero, sono inimmaginabili senza i semi che gli danno il nome. I semi di papavero del Molino Merano sono anche una meravigliosa aggiunta al muesli o come decorazione per il pane e hanno un sapore altrettanto buono in piatti speziati con pesce, carne o verdure. I semi di papavero hanno un contenuto molto elevato di acidi grassi insaturi, come l'acido linoleico, che è essenziale per la nostra salute. Affinché i semi di papavero possano sviluppare del tutto il loro effetto, devono essere macinati o frantumati prima dell'uso.

25kg

Cereal Decor

Miscela ideale per la decorazione di pane e prodotti da forno con fiocchi d’avena, semi di sesam, semi di girasole, semi di lino e semi di papavero.

4x2,5kg

Cereal Decor bio

Miscela biologica ideale per la decorazione di pane e prodotti da forno con: fiocchi d'avena, semi di sesamo, semi di girasole e semi di lino.

20kg

Fiocchi di farro

Ottenuti da cereali selezionati, cotti a vapore, schiacciati ed essiccati. Il farrospelta è un cereale molto apprezzato grazie al suo sapore naturalmente dolce,che ricorda la noce, e alla consistenza più leggera rispetto ad altri cerealiintegrali. Come ingrediente nella panificazione, come decorazione e nel muesli.

25kg

Fiocchi di avena fini

Ottenuti da cereali selezionati, cotti a vapore, schiacciati ed essiccati. L’avena è un cereale dalle antiche origini e tradizioni, è un'ottima fonte di proteine e vitamine B1 e B2 oltre che di sostanze antiossidanti. Ideale come ingrediente nella panificazione, come decorazione e nel muesli.

25kg

Fiocchi di avena grossi

Ottenuti da cereali selezionati, cotti a vapore, schiacciati ed essiccati. L’avenaè un cereale dalle antiche origini e tradizioni, è un'ottima fonte di proteinee vitamina B1 e B2 oltre che sostanze antiossidanti. Ideale come ingredientenella panificazione, come decorazione e nel muesli.

25kg

Fiocchi di segale

Ottenuti da cereali selezionati, cotti a vapore, schiacciati ed essiccati. Ideali come ingrediente nella panificazione, come decorazione e nel muesli. La segale è particolarmente indicata per una dieta equilibrata perchè contiene un'alta percentuale di fibre alimentari ed è ricca in particolare di alcune vitamine del gruppo B e dei minerali fosforo, magnesio, potassio, calcio, che svolgono funzioni importanti per il corpo umano.

25kg

Fiocchi d'orzo

Ottenuti da cereali selezionati, cotti a vapore, schiacciati ed essiccati.Facilmente digeribile e altamente nutritivo, l’orzo è ricchissimo di fosforo,ma anche di magnesio, potassio, calcio, ferro, vitamina E. Aiuta la remineralizzazione delle ossa e ha ottime proprietà anti-infiammatorie. Ideale come ingrediente nella panificazione e come decorazione.

25kg

Semi di sesamo naturale

weight: 25kg

I semi di sesamo del Molino Merano hanno una leggera nota di nocciola e possono essere utilizzati in molti modi: come ingrediente in prodotti da forno e snack, in muesli o barrette di muesli, in yogurt o frullati. I semi di sesamo hanno un sapore particolarmente intenso se tostati. Inoltre contengono fino al 50% di olio e il 20% di proteine con molti amminoacidi essenziali, oltre a importanti vitamine del gruppo B e calcio, magnesio, fosforo e acido folico.

25kg

Saraceno Decor

Grano saraceno sbucciato e tagliato ideale per la decorazione di panee prodotti da forno. Perfetto in combinazione con mix Rusticale.

10x750g

Semi di girasole Bakery

I semi di girasole, con il loro caratteristico retrogusto di nocciola, sono ideali come ingrediente nella panificazione o come decorazione per il pane. Per dare loro una nota speciale, arrostirli brevemente senza grassi. Il modo migliore per preservare la qualità dei semi di girasole è quello di conservarli in un luogo il più fresco e scuro possibile e di sigillarli ermeticamente.

25kg

Croccantino Decor

Miscela ideale per la decorazione di pane e prodotti da forno con: >fiocchi di avena>semi di zucca>grano tenero integrale estruso>mais estruso

4x2kg

Mix fiocchi Decor

Miscela di fiocchi ideale per la decorazione di pane e prodotti da forno con: fiocchi di orzo, fiocchi d'avena, fiocchi di riso, fiocchi di grano, cornflakes, semi di girasole e granella di noci.

4x2kg

Sole Decor - semola di grano tenero

Granella grossa di frumento ideale per la decorazione di pane e prodotti da forno

10x1kg

Mais Decor

Granuli di mais estrusi ideale per la decorazione di panee prodotti da forno. Perfetto in combinazione con mix Crunchy Mais.

4x1kg

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