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Business Privati
Gran Lievitati - farina di grano tenero tipo 0

Gran Lievitati - farina di grano tenero tipo 0

15kg
Numero prodotto: 6134
    La farina ideale per la creazione di grandi lievitati, come panettone, pandoro, colomba e altri dolci tradizionali di altissima qualità. Ha un glutine di qualità altissima. Senza acido ascorbico.
    W 350 - 390 | p/l 0,70 – 0,80 | assorbimento acqua > 55,0 % | stabilità > 10,0 min| glutine bagnato > 34,0 %

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