Il nostro assortimento di prodotti


Cereali a 360°

Noi amiamo i cereali. Grano tenero, segale e farro, ma anche quelli meno conosciuti che danno ancora più varietà e gusto alla vita: grani antichi come il farro monococcum e dicoccum, così come quelli più esotici come l’amaranto, la quinoa, il teff, il sorgo...

Lievito madre

Lievito secco comune? Non qui! Al Molino Merano rinfreschiamo giornalmente il nostro lievito madre mescolando finemente acqua pura e farina. Scoprite qui tutto sul nostro lievito naturale e sulle sue proprietà preziose per i vostri prodotti da forno!

Gluten free

Il “senza glutine” che sorprende! Più di 25 anni di esperienza permettono alle nostre miscele senza glutine per pane, pasta, pizza o dolci da forno di non aver nulla da invidiare per gusto e aspetto ai prodotti con glutine.


Biologico

Il Molino Merano è certificato bio da più di 30 anni. Curiosate tra la grande varietà di farine e miscele per prodotti da forno, di lievito madre e oltre 20 differenti varietà di cereali bio. Tutte le farine bio vengono macinate in un molino dedicato.

Regiograno

Ci sono ancora campi di cereali in Alto Adige! Più di 50 agricoltori in Val Venosta, Val Pusteria, Valle Isarco e sul Monzoccolo se ne occupano con molto amore. Gustatevi il farro, la segale e l’orzo coltivati localmente e supportate così l’ambiente, la varietà del paesaggio culturale e l’economia locale.

Molino Tamanini

“Molino Tamanini” è un marchio tradizionale di Trento che esiste dal 1870. Dal 2000 fa parte di Molino Merano e offre un vasto assortimento di farine tipiche del Trentino, in particolare la farina di mais per la polenta e raffinate miscele per pani e dolci da forno.

Farina di mais per polenta fine
Farina di mais fine e gialla del Molino Merano per la tipica polenta. Questo classico della cucina italiana è ottimo con funghi, formaggi o piatti di carne o pesce. Tempo di cottura: ca. 35 minuti. Provatelo!

Contenuto: 1000 g

2,15 €*

Polenta pronta
La polenta pronta Bipack del Molino Merano è perfetta per grigliate con la famiglia e gli amici. Basta tagliarla a fette, saltarla in padella o grigliarla brevemente e... gnam!

Contenuto: 1000 g

1,15 €*

Polenta taragna 5 minuti
Riuscire a creare una polenta gustosa in soli 5 minuti? Nessun problema con la polenta istantanea del Molino Merano! La polenta "Taragna" è una specialità trentina composta per il 90% da farina di mais e per il 10% da farina di grano saraceno. Basta portare l'acqua ad ebollizione e lasciare sobbollire la miscela di polenta per qualche minuto, mescolando continuamente. Infine, aggiungete mescolando un po' di formaggio, spolverizzate con burro marrone e servite con salvia. Avete già l'acquolina in bocca? Buon appetito!

Contenuto: 500 g

1,80 €*

Farina di mais per polenta media
Farina di mais gialla media del Molino Merano per polenta. Questo classico della cucina italiana è ottimo con funghi, formaggi o piatti di carne o pesce. Tempo di cottura: ca. 35 minuti. Per far vivere al vostro palato una delle sue migliori esperienze!

Contenuto: 1000 g

2,15 €*

Farina di mais per polenta grossa
Farina di mais gialla e grossolana del Molino Merano per polenta. Questo classico della cucina italiana è ottimo con funghi, formaggi o piatti di carne o pesce. Tempo di cottura: ca. 35 minuti. Per far vivere al vostro palato una delle sue migliori esperienze!

Contenuto: 1000 g

2,15 €*

Polenta 5 minuti
Polenta gustosa in soli 5 minuti: non avrete nessun problema con la semola di mais precotta. La polenta istantanea del Molino Merano viene preparata in pochi minuti. Si sposa meravigliosamente come contorno a stufati, piatti di carne o pesce, ragù o gulasch. Buon appetito!

Contenuto: 500 g

1,55 €*

Mangimi biologici

Solo il meglio per i vostri animali. Partendo da ingredienti base di alta qualità produciamo mangimi biologici adeguati alle esigenze di bovini, vitelli, suini, ovini, caprini e pollame. Certificati Bioland.