LA MISCELA SENZA GLUTINE PER PANE AI SEMI DAL SAPORE INTENSO
Questa è una miscela senza glutine ricca di semi, ideale per la preparazione di pane, pagnotte, panini e pane in cassetta. Pensata per un utilizzo professionale, consente di ottenere prodotti dal gusto pieno e dalla struttura ben definita.
La formulazione a base di amido di mais, farina di riso, semi di lino, semi di girasole, sesamo, farina di grano saraceno e farina di mais conferisce una mollica aromatica, una consistenza equilibrata e una piacevole umidità.
Il risultato sono pani gluten free ai semi dall’aspetto curato, dal morso armonico e dal gusto persistente. Grazie alla sua flessibilità applicativa, la miscela assicura risultati di alta qualità costanti.
Dosaggio: 100% del peso della farina.
