Weizenmehl Type 00 Nr. 6
Produktnummer:
1034
Das Weizenmehl Type 00 Nr. 6 der Meraner Mühle (D Type 405, A W480/glatt, CH Weißmehl/Type 400) ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteigen, Brot, Brioche, Pizza oder schweren Hefesüßteigen mit Butter, Zucker, Ei und ist für Gehzeiten von 16 bis 32 Stunden geeignet.
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