Crunchy Mais

15kg

Produktnummer: 6033

Ansprechende Optik der Brote
Einfache Verarbeitung garantiert Zeitersparnis
Hohe Teigausbeute und höhere Wasseraufnahme
Optimale Gärstabilität dank der enthaltenen Lievito Madre

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Ideale Mischung zur Herstellung von aromatischen Maisbrötchen mit Lievito Madre Naturhefe, extrudiertem Mais und Sonnenblumenkernen.
Nur noch Wasser und Hefe hinzugeben.
Anwendungsmenge: 100%.

>Ansprechende Optik der Brote
>Einfache Verarbeitung garantiert Zeitersparnis
>Hohe Teigausbeute und höhere Wasseraufnahme
>Optimale Gärstabilität dank der enthaltenen Lievito Madre
>Clean Label des Endprodukts
>Geeignet für die direkte Teigführung